Nos apéritifs / apéritifs dînatoires
Mini-canapé de porc aux épicés
(pain de mie, œufs, ail, coriandre, piments rouges)
0.60 frs
Boule de porc à la manière ``Laab moo tod``
(poudre de chili, feuilles de citronnier, concombres)
0.80 frs
Barbecue de brochettes de porc assaisonné
(ail, poivre, coriandre, sauce de soja, lait de coco, épices)
1.30 frs
Mini rouleau de printemps au poulet
(farine de blé, vermicelles, carottes, choux blancs)
1.20 frs
Perles de poulet à la sauce satay
(coriandre, ail, tapioca, concombres, épices, cacahuètes)
1.40 frs
Brochette de poulet mariné, façon ``Street food``
(curry jaune, lait, lait de coco, épices, sauce satay)
1.70 frs
Fine friture de crevettes à la marinade maison
(œufs, curry, sauce de soja, citron vert, piments)
1.30 frs
Crevettes snackées, aux saveurs du soir
(feuilles de citronnier, cébette, ail, piments rouges)
1.50 frs
Suki roll de crevettes
(rouleau de légumes, cébettes, champignons, épices)
1.60 frs
Galette de thon aux légumes thaï
(haricots thaï, curry rouge, feuilles de citronnier)
1.20 frs
Vérine de légumes aux saveurs de thon rose
(tomates cerises, oignons, céleri en branche, épices)
1.60 frs
Saumon au curry rouge
(curry, lait de coco, feuilles de citronnier, piments)
2.10 frs
Mini rouleau de printemps aux légumes
(farine, vermicelles, carottes, choux blancs, champignons)
1.10 frs
Légumes en beignets croustillants
(haricots, tomates, oignons blancs, curry, farine de blé)
1.30 frs
Riz thaï et légumes frits, recette traditionnelle
(riz au jasmin, carottes, œufs, oignons, choux frisés)
1.40 frs
Timbale de légumes de saison ``chaud``
(légumes de saison, maïs, champignons, poivrons, épices)
1.60 frs
La sauce aux piments, recette familiale
(poudre de piments, poudre de riz, tamarin, citrons verts)
0.20 frs
La sauce ``ajad``, légèrement relevée
(piments, concombres, oignons rouges, sucre, vinaigre)
0.30 frs
La véritable sauce ``rouleaux de printemps``
(vinaigre, ail, piments rouges, sucre de canne, épices)
0.40 frs
La sauce ``satay``, aux cacahuètes concassées
(curry massaman et curry rouge, lait et sucre de coco, sel)
0.60 frs